PAS COM PAN CACHOPO TERNERO XXL KALBSSCHINKEN + KÄSE

Serrano-Schinken und Tres-Oscos-Käse

Ein Klassiker der asturischen Küche, komplett von Hand zubereitet. Unser Cachopo besteht aus zwei zarten und saftigen Filets vom asturischen Kalb (g.g.A.), gefüllt mit Serrano-Schinken und köstlichem, schmelzendem Käse aus Tres-Oscos-Kuhmilch. Anschließend wird das Ganze mit unserer geheimen Paniermehlmischung umhüllt, wodurch eine knusprige, goldene Panade entsteht.