LES CAMADES 6x75cl
LES CAMADES
BODEGA BRAVO ESCOS
D.O. PRIORAT
6X75cl
Descripción
“Nombre local que se le atribuye a las parcelas plantadas con tiras de cepas”
VITICULTURA: Les Camades es un vino de bodega de diversas fincas situadas en Torroja del Priorat. El terreno está compuesto por suelos de pizarras morenas combinadas con argilo-calcáreo y aluviones. Uvas de viñas de unos treinta años, trabajadas bajo una agricultura sostenible en conversión a ecológico.
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea en pequeños depósitos de plástico alimentario de 500 l. Maceración de entre ocho y catorce días, seguidamente prensado para acabar la fermentación y crianza en jarras de terracota de 500 l y botas de roble francés de 225 l de entre dos y seis años. Envejecimiento de catorce meses.
Producción: 5.520 botellas y 80 Magnums
NOTA DE CATA: Les Camades es una vino tinto criado en jarras de terracota y barricas. Es la expresión más clásica prioratina de Torroja. Color rojo cereza con ribetes azulados. Aromáticamente, en primer lugar, nos muestra la fruta negra y roja; como las moras, las fresas de pastor, las prunas negras, etc. Aparecen las hierbas aromáticas del territorio; como la lavanda, el romero, el tomillo, etc. y especies dulces. Tiene un toque ligeramente especiado y una fuerte expresión mineral. En boca entra fresco y untuosos, con una tenacidad madura que llena toda la boca creando carnosidad y sucosidad. La acidez lo estira hacia el final de boca, haciéndolo fresco y fluido, como una fruta de verano de secano, recuerdos a melocotón de viña.
VARIEDADES: 50% Cariñena, 35% Garnacha Tinta, 10% Syrah, 3% Merlot y 2% Cabernet Sauvignon
Grado alcohólico: 14,5% vol. Acidez total: 4,1 g/l. PH: 3,4. Sulfuroso total: 46 mg/l. Azucares residuales: 0,4 g/l.
Grado alcohólico: 14,5% vol. Acidez total: 4,1 g/l. PH: 3,4. Sulfuroso total: 46 mg/l. Azucares residuales: 0,4 g/l.
Detalles del producto
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