- Yeni
LA ANTIGUA QUEIJO OVELHA CURADO CON AJO NEGRO 2,5Kg+-
Eski koyun peyniri, bu özelliklere sahip bulmak kolay değildir. Gerçek bir olgunlaşma süresi 7 ila 9 ay arasındadır. Seçilen hammadde ile çiğ koyun sütünden yapılır. Olgunlaşma süresine özgü çok gelişmiş lezzet ve aromaları ile karakterizedir, doğal kabuğunda küf çiçek açar ve bunları daha da yoğunlaştırır. Hem kompakt hem de tereyağlı bir dokuya sahiptir, bu da bu peyniri benzersiz kılar. Bir peynir tabağı düşünüyorsanız, eski peynir eksik olamaz. En eski tadı istemeyen ama peynirlerinde biraz daha kıvılcım isteyenler için mükemmel bir peynirdir. Bu peynirin olgunlaşması, bir yıldan fazla olgunlaşmış patlayıcı bir peynir olmadan, olgunlaşmış peynirin hafif nemini korumak için mükemmeldir.