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LA ANTIGUA QUEIJO OVELHA CURADO CON AJO NEGRO 2,5Kg+-
Le fromage de brebis vieux n'est pas facile à trouver avec ces caractéristiques. Il a une maturation réelle entre 7 et 9 mois. Élaboré avec du lait cru de brebis, matière première sélectionnée. Caractérisé par sa saveur et ses arômes très évolués, propres au temps de maturation, où la moisissure fleurit sur sa croûte naturelle, les intensifiant encore plus. De texture compacte mais en même temps beurrée, ce qui rend ce fromage unique. Si vous pensez à un plateau de fromages, le vieux ne peut pas manquer. C'est le fromage parfait pour ceux qui ne veulent pas le goût le plus vieilli mais qui ont besoin d'un peu plus de piquant dans leurs fromages. La maturation de ce fromage est parfaite pour maintenir cette légère humidité du fromage affiné sans devenir un fromage explosif de plus d'un an de maturation.
Détails du produit
20119
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